Apium London Dry Gin propone una lettura classica del gin, con il ginepro al centro dell’impianto aromatico e le botaniche a costruire un profilo secco e fresco. La denominazione London Dry richiama uno stile che privilegia la nitidezza del distillato, piuttosto che la dolcezza o le aromatizzazioni successive. Nel bicchiere si ricercano accenti erbacei, agrumati e speziati, adatti a una miscelazione versatile. Una bottiglia interessante per il gin tonic di tutti i giorni e per i cocktail che richiedono un gin deciso ma equilibrato.