Signatory Vintage Caol Ila 2014 10 Years 100 Proof Edition valorizza il single malt della distilleria Caol Ila, sull’isola di Islay, attraverso l’interpretazione di un imbottigliatore indipendente. Distillato nel 2014 e dichiarato dieci anni, viene proposto al 57,1%, gradazione che conferisce energia al tipico profilo torbato e marittimo. Fumo, scorza di agrume e note salmastre sono i riferimenti stilistici di questo whisky, da degustare lentamente. Particolarmente interessante per chi ama confrontare imbottigliamenti indipendenti della stessa distilleria.